Nos productions sont uniquement légumières et fruitières mais dans toutes leur diversité: tomates, poivrons, aubergines, artichauts, courges, courgette, pomme de terre, betteraves, oignons, ail, blettes, choux variés, épinards, salades, petit-pois, haricots, fenouil, poireaux, navets, figues, prunes, fraises…
Notre pratique de l’agriculture se fonde du croisement de nos formations et expériences diverses dans les domaines de la gestion écologique, du paysage et de l’agriculture et s’inspire largement des principes de l’agriculture sur sol vivant.
Ainsi notre action tend au non travail du sol ou à un travail minimal si nous n’en avons pas le choix, à l’utilisation abusive d’engrais vert, au compostage en surface et à l’autoproduction de compost issues de déchets verts sélectionnés et en provenance de l’aire métropolitaine.
Ces pratiques ont l’intérêt de minimiser les intrants tout en maximisant le captage de carbone dans les sols de la ferme.
En somme, nous pratiquons une agriculture résolument bio et naturelle